Carte du 06 au 12 mai2016

Un plat « Fait Maison » est élaboré sur place à partir de produits frais.

Une carte est à votre disposition concernant les risques allergènes.

 

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 22,50 €

ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 19,30 €

PLAT 15,90 €

 

ENTREE

Crème brûlée au foie gras, chutney de mangue, pain d’épices maison

Sablé au parmesan, légumes croquants au pistou, saumon fumé

Gaspacho tzatziki, féta marinée aux herbes

 

PLAT

Viandes d’origine française et européenne

Tartare de bœuf Vietnamien (citron, ginger confit, échalotes frites, coriandre), frites maison

Moqueca de peixe (dos de lieu noir, crème tomatée au lait de coco, citron vert et piment ), légumes confits

Filet mignon de porc pané aux corn-flakes, sauce satay, aubergines rôties à l’ail de Lautrec

Penne à la carbonara, copeaux de parmesan

Salade mesclun, melon, jambon Basque, mozzarella fumée, tagliatelles de courgette, vinaigrette tomate confite

 

DESSERT

Fondant au caramel, sorbet ananas

Tarte à la passion meringuée, sorbet au lait de coco

Notre fraise Melba (glace nougat, fraises, coulis de fraise, chantilly)

 

HORS MENU

Café gourmand (+6,50 € café, déca, noisette) (+8,50 € thé, café crème)

Carte du 29 avril au 05 mai 2016

Un plat « Fait Maison « est élaboré sur place à partir de produits frais.

Une carte est à votre disposition concernant les risques allergènes.

 

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 22,50 €

ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 19,30 €

PLAT 15,90 €

 

ENTREE

Crème brûlée au foie gras, chutney de mangue, pain d’épices maison

Rillettes de thon au tandoori, pain bagnat

Minestrone de légumes, pistou de basilic, éclats de noisettes torréfiées

 

PLAT

Viandes d’origine française et européenne

Tartare de bœuf Vietnamien (citron, ginger confit, échalotes frites, coriandre), frites maison

Cari de cabillaud en cocotte, étuvée de carottes

Suprême de poulet mariné à la citronnelle et miel, risotto de riz vénéré

Penne à la carbonara, copeaux de parmesan

Salade mesclun, filets de sardines rôties au cumin, fenouil croquant, antipasti de poivron jaune, noire de Crimée, vinaigrette à l’orange

 

DESSERT

Millefeuille au chocolat noir, caramel beurre salé, glace vanille

Tarte à la passion meringuée, sorbet au lait de coco

Notre fraise Melba (glace nougat, fraises, coulis de fraise, chantilly)

 

HORS MENU

Café gourmand (+6,50 € café, déca, noisette) (+8,50 € thé, café crème)

 

 

 

Carte du 22 au 28 avril 2016

Un plat « Fait Maison « est élaboré sur place à partir de produits frais.

Une carte est à votre disposition concernant les risques allergènes.

 

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 22,50 €

ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 19,30 €

PLAT 15,90 €

 

ENTREE

Maki de bœuf, concombre, cheddar, sauce Teriyaki

Rillettes de thon au tandoori, pain bagnat

Minestrone de légumes, pistou de basilic, éclats de noisettes torréfiées

 

PLAT

Viandes d’origine française et européenne

Faux-filet, sauce au poivre et foie gras, frites maison

Cari de cabillaud en cocotte, étuvée de carottes

Suprême de poulet mariné à la citronnelle et miel, risotto de riz vénéré

Tagliatelles, crème de poireaux au curry, brocoli, coques et moules

Salade mesclun, filets de sardines rôties au cumin, fenouil croquant, antipasti de poivrons jaunes, noire de Crimée, vinaigrette à l’orange

 

DESSERT

Millefeuille au chocolat noir, caramel beurre salé, glace vanille

Dacquoise, pommes tatin, crème chibouste vanillée, sorbet pomme

Tiramisu au Carambar, tuile de Carambar

 

HORS MENU

Café gourmand (+6,50 € café, déca, noisette) (+8,50 € thé, café crème)